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Par Sev69480 le 2 Octobre 2012 à 12:00
Coucou les louloutes,
Premier test pour moi sur la confection de Meringues :
Test réussi !
Aller je vous donne la recette :
- 5 blancs d'oeufs
- 250g de sucre en poudre
- 1 pincee de sel
1- mettre le four à chauffer à 100°
2- battre les blancs d'oeufs avec la pincee de sel, tres fermement
3- ajouter le sucre en pluie fine et battre encore 1 min
4- avec une cuillere a soupe ou une poche a douille, faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
5- Enfourner 1h45
Le but n'est pas de cuire la pate mais de la seche pour que le sucre cristalise..... miam miam
Bizouilles
8 commentaires -
Par Sev69480 le 1 Octobre 2012 à 12:00
Coucou les louloutes,
J'ai passé un super dimanche matin dans ma cuisine et voici ce que les loulous vont manger aujourd'hui :
Risotto aux fruits de mer
Gateau au yaourt version chocolat.
Je vous montre le reste de ma popote demain .
BiZouX
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Par Sev69480 le 25 Septembre 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Et voui, tout est dans le tiitre. Comme nous avons ete tres pris ce week end j'en ai profité pour changer mon jour de cantine ( exceptionnellement ! )
Les loulous vont donc manger :
Saumon grillé et haricot persillé
Des gateaux aux yaourts.
Les desserts ont ete fait par Manon; elle se familiarise avec la yaourtière... une eptite cuisinière est née.
BiZoux
8 commentaires -
Par Sev69480 le 17 Septembre 2012 à 12:00
Coucou les louloutes,
Apres un week end bien occupé, nous avons quand meme preparer le repas de nos titous !
Moussaka maison ( fait avec délice par mon zhom)
Yaourt aux fraises
Les loulous vont encore se regaler, je n'en doute !
Bizouilles
10 commentaires -
Par Sev69480 le 9 Septembre 2012 à 12:00
Coucou les louloutes,
C'est la rentrée et on reprend le rythme.... A la cantine ce lundi :
Puree maison et Saucisses BBQ
Crème chocolat façon grand-mere ou crème aux oeufs.
ces petits bambins vont donc découvrir les nouveaux yaourts...j'espère qui vont les aimer autant que les autres.
Bizouilles
6 commentaires -
Par Sev69480 le 1 Septembre 2012 à 12:00
Coucou les filles,
La multidelice à la maison depuis lundi et les fournées de yaourts et autres se suivent....
Yaourt nature et confiture
Cremes aux oeufs
Creme au nutella ( de chez Patchouka)
CheeseCake aux framboises ( de chez Patchouka)
Creme chocolat façon grand-mère et creme aux oeufs
Je connais des petits loulous qui sont ravis et moi aussi !
BiZouilles
16 commentaires -
Par Sev69480 le 28 Août 2012 à 12:00
coucou les filles,
Je sais , le titre est tendancieux mais je le trouve marrant et surtout accrocheur.
Comme vous le savez surement, j'ai fêté mon anniv' la semaine passée. Premiere surprise mon chéri nous a emmené dans un cabaret equestre ( bon, je vous en parlerais dans un prochain épisode), mais il a surtout mis pleins de sou-sous de coté pour me faire un super KDO :
Une multi-delice
Je fais mes yaourts mais là je vais faire meme plus : yaourt, fromage frais, faisselle, dessert lacté.
Pour les observatrices, elle est vide mais les pots sont pleins :
Yaourt à la confiture ( framboise, fruit des bois) et yaourts nature
Pour l'instant, je teste les recettes du bouquins... A l'heure ou j'ecris cet article, des cremes aux oeufs sont entrain de cuire! Je vous montre cela tres vite .
Merci mon Zhom !
Bizouilles
12 commentaires -
Par Sev69480 le 30 Juillet 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Un super petit wekk end en amoureux et aprs un tres bon resto, un petit plat maison :
Risotto parisien et magret de canard poelé
La recette du risotto vient de chez Patchouka ( je ne voit pas pourquoi je m'en plaindrais).
Une petite boule de sorbet et le repas est pris!
BiZouX
6 commentaires -
Par Sev69480 le 27 Juillet 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Test de recette cette semaine : Une brioche au mascarpone
Doré à souhait et hyper légère un vrai bonheur!
Recette provenant des "petits plats de patchouka"
Un blog decouvert depuis peu et qui me ravit donc vous ven verrez d'autres !
Bizouilles
8 commentaires -
Par Sev69480 le 16 Juillet 2012 à 12:00
Coucouc les filles,
Hier, nous avons fait une journée sans nouvelle technologie : pas d'ordi, pas de console, pas de télé et ça fait du bien quand meme.
Alors on s'est eclatéà la cuisine :
Muffins pépites de chocolat
Crumble aux peches
Les peches ont littéralement foncdus dans le plat
Des bonnes ficelles picardes ( ideale pour ce temps hivernal !!!!!)
Une bonne part individuelle
Et Manon s'est lacné dans la pate à sel.... mais cela se sera pour une autre histoire.
BiZouX
14 commentaires -
Par Sev69480 le 20 Juin 2012 à 12:00
Coucou les louloutes,
Une petite enigme : Une de mes voisines m'a donné ceci :
Aller je vous aide on en fait cela :
Alors une idée ? Avez vous reconnu les feuilles sèchées ????
Je vous laisse commenter et je vous revelerai cela ce soir .
Bon, nous avons été tellement contente que nous lui avons fait une petite carte de remerciement :
A ce soir .....
EDIT DU SOIR :
Que de commentaires!!! Merci les filles ! Certaines ont trouvés!
C'est donc de la verveine citronnée.
Les enfants ont apprécié de la gouter fraiche et nous avons bu une bonne tisane le soir.
Bizouilles
20 commentaires -
Par Sev69480 le 19 Juin 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Un article gourmand pour ce jour.
Dimanche, pendant que Manon faisait le gateau pour son papa, moi, j'ai fait du pain.
C'est aussi par necessité car la boulangère n'est pas passée et nous n'avions pas envie de sortir la voiture.
Et oui, c'est bien la montagne mais on est loin de tout. Du coup, on investit dans des appareils qui deviennent produit courant . En effet, j'aurais du mal à me passer de ma machine à pain et ma yaourtière.
Bon, fini les bavardarges et place aux photos :
Petites baguettes au sésame et au pavot
Et à l'interieur.....
Hummm, avec un bon bout de fromage, on a pas pu resister.
Et vous, il vous arrive de faire votre pain ???
BiZZZZZZZ
16 commentaires -
Par Sev69480 le 5 Juin 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Comme vous l'avez vu , nous n'avons pas eu de cuisine du dimanche , alors nous vous devons quand meme des heures de cuisine.Car nous avons cuisiné ce week end.
La preuve :
Manon a fait un ....
Super brownie
Et moi un gateau à l'ananas :
IIs sont été vendu tres rapidement... Nous n'avons meme pas pu les gouter... il faudra les refaire.
Bizouilles
12 commentaires -
Par Sev69480 le 29 Mai 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Et oui le titre à changer comme les enfants ne reprennent qu'aujourd'hui.
Le soleil et la chaleur étant au RDV, nous sommes passés en mode pique-nique :
Salade de pomme de terre et poulet grillé
Et biensur les yaourts maison en dessert. Je n'ai pas le droit de les oublier ! LOL
Ils sont exigeants ces petits... euh c'est surement notre faute; nous les avons trop bien habitué!
Bizoux
4 commentaires -
Par Sev69480 le 28 Mai 2012 à 12:00
Coucou les filles,
une journée sans ... sans quoi ??? et ben sans ordi . Je viens juste de l'allumer.
J'ai bien profité de mes amours, Piscine, bronzage, câlins avant de reprendre une petite semaine.
Manon a voulu que je partage avec vous, son assiette de ce soir:
Salade et Gésiers !
Promis demain, je le rattrape avec pleins d'articles.
BiZouX
10 commentaires -
Par Sev69480 le 27 Mai 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Parution un peu tardive aujourd'hui mais il fait tellement beau que j'en profite pour ne rien faire et je recharge les batteries en profitant du soleil.
Voici donc la cuisine de Midi :
Barbecue et Salade
Glace : Les sorbets sont cachés par la chantilly ( hihihihihihi!)
C'est un avant-gout des vacances en ce dimanche.
Bizouilles
10 commentaires -
Par Sev69480 le 23 Mai 2012 à 12:00
Coucou les filles,
En vacances la semaine passée, j'ai eu beaucoup de plaisir à retrouver ma cuisine pour faire des gouters :
Brownies
Muffins aux pépites
Muffins tout chocolat
Et tout pleins de yaourt ( nature, au coulis de framboises, au miel .....)
De quoi entretenir les petits boulets! LOL
Bizouilles
16 commentaires -
Par Sev69480 le 21 Mai 2012 à 12:00
Coucou les louloutes,
Qui dit lundi dit debut de semaine mais cantine surtout.
Jardiniere de legume maison et steack
Et biensur les yaourts maison dont ils raffolent.
On parle des enfants et de la mal bouffe mais je suis sur que dans notre petit village de Labalme les enfants aiment bien manger et demande rarement les fast-food !!!! LOL
Bizouilles
6 commentaires -
Par Sev69480 le 14 Mai 2012 à 12:00
Coucou les copines,
Papa et Maman sont en vacances mais moi, je vais à l'ecole. Alors, nous avons préparé le repas de la cantine :
Poulet créole
Moelleux au chocolat
Bon, mes photos sont pas trop bien.
Bon Appétit et Pleins de Gros Bisous.
MANON
12 commentaires -
Par Sev69480 le 13 Mai 2012 à 12:00
Coucou les filles,
Dimanche rime avec festin à la maison donc aujourd'hui au menu :
Cuisse de dinde accompagnée de champignons, pomme de terre et haricots
CheeseCake aux framboises ( fait par mon zhom)
ce n'est pas aujourd'hui que nous dépérirons !
BiZouX
6 commentaires
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