• Coucou les louloutes,

     

    Premier test pour moi sur la confection de Meringues : 

    meringues-02

    Test réussi !

     

    Aller je vous donne la recette :

     

    - 5 blancs d'oeufs

    - 250g de sucre en poudre

    - 1 pincee de sel

     

    1- mettre le four à chauffer à 100°

     

    2- battre les blancs d'oeufs avec la pincee de sel, tres fermement

     

    3- ajouter le sucre en pluie fine et battre encore 1 min

     

    4- avec une cuillere a soupe ou une poche a douille, faire des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

     

    meringues-01

    5- Enfourner 1h45

     

    Le but n'est pas de cuire la pate mais de la seche pour que le sucre cristalise..... miam miam

      

    Bizouilles

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  • Coucou les louloutes,

     

    J'ai passé un super dimanche matin dans ma cuisine et voici ce que les loulous vont manger aujourd'hui : 

    cantine-20121001-01.jpg

    Risotto aux fruits de mer

     

    cantine-20121001-02.jpg

    Gateau au yaourt version chocolat.

     

     Je vous montre le reste de ma popote demain .

     

    BiZouX 

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  • Coucou les filles, 

     

    Et voui, tout est dans le tiitre. Comme nous avons ete tres pris ce week end j'en ai profité pour changer mon jour de cantine ( exceptionnellement ! )

     

    Les loulous vont donc manger :  

    cantine-20120925-01

    Saumon grillé et haricot persillé

     

    cantine-20120925-02

    Des gateaux aux yaourts.

     

    Les desserts ont ete fait par Manon; elle se familiarise avec la yaourtière... une eptite cuisinière est née.

     

    BiZoux 

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  • Coucou les louloutes,

     

    Apres un week end bien occupé, nous avons quand meme preparer le repas de nos titous !

     

    cantine-20120916-01.jpg

    Moussaka maison ( fait avec délice par mon zhom)

     

    cantine-20120916-02.jpg

    Yaourt aux fraises

     

    Les loulous vont encore se regaler, je n'en doute ! 

     

    Bizouilles

     
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  • Coucou les louloutes,

     

    C'est la rentrée et on reprend le rythme.... A la cantine ce lundi : 

    cantine-20120910-02.jpg

    Puree maison et Saucisses BBQ

     

    cantine-20120910-09.jpg

    Crème chocolat façon grand-mere ou crème aux oeufs.

     

    ces petits bambins vont donc découvrir les nouveaux yaourts...j'espère qui vont les aimer autant que les autres.

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles, 

     

    La multidelice à la maison depuis lundi et les fournées de yaourts et autres se suivent.... 

     

    multidelices-002

    Yaourt nature et confiture

     

    multidelices-003.jpg

    Cremes aux oeufs

     

    multidelices-005.jpg

    Creme au nutella ( de chez Patchouka)

    multidelices-004.jpg

    CheeseCake aux framboises ( de chez Patchouka)

    multidelices-006

    Creme chocolat façon grand-mère et creme aux oeufs

     

     

    Je connais des petits loulous qui sont ravis et moi aussi !

     

    BiZouilles

     
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  • coucou les filles, 

     

    Je sais , le titre est tendancieux mais je le trouve marrant et surtout accrocheur.

    Comme vous le savez surement, j'ai fêté mon anniv' la semaine passée. Premiere surprise mon chéri nous a emmené dans un cabaret equestre ( bon, je vous en parlerais dans un prochain épisode), mais il a surtout mis pleins de sou-sous de coté pour me faire un super KDO :  

    multidelices-001.jpg

    Une multi-delice

     

    Je fais mes yaourts mais là je vais faire meme plus : yaourt, fromage frais, faisselle, dessert lacté.

    Pour les observatrices, elle est vide mais les pots sont pleins : 

     

    multidelices-002.jpg

    Yaourt à la confiture ( framboise, fruit des bois) et yaourts nature

     

    Pour l'instant, je teste les recettes du bouquins... A l'heure ou j'ecris cet article, des cremes aux oeufs sont entrain de cuire! Je vous montre cela tres vite .

     

    Merci mon Zhom ! 

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles, 

     

    Un super petit wekk end en amoureux et aprs un tres bon resto, un petit plat maison : 

    cuisine-20120729.jpg

    Risotto parisien et magret de canard poelé

     

    La recette du risotto vient de chez Patchouka ( je ne voit pas pourquoi je m'en plaindrais).

    Une petite boule de sorbet et le repas est pris!

     

    BiZouX

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  • Coucou les filles, 

     

    Test de recette cette semaine : Une brioche au mascarpone  

    brioche mascarpone

     

    Doré à souhait et hyper légère un vrai bonheur!

    Recette provenant des "petits plats de patchouka"   

    Un blog decouvert depuis peu et qui me ravit donc vous ven verrez d'autres !    

     

    Bizouilles 

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  • Coucouc les filles, 

     

    Hier, nous avons fait une journée sans nouvelle technologie : pas d'ordi, pas de console, pas de télé et ça fait du bien quand meme.

     

    Alors on s'est eclatéà la cuisine :  

    muffins-03.jpg

    Muffins pépites de chocolat

     

    crumble-01.jpg

    Crumble aux peches

     

    crumble-02.jpg

    Les peches ont littéralement foncdus dans le plat

     

    ficelles-01.jpg

    Des bonnes ficelles picardes ( ideale pour ce temps hivernal !!!!!)

    ficelles-02.jpg

    Une bonne part individuelle

     

    Et Manon s'est lacné dans la pate à sel.... mais cela se sera pour une autre histoire.

     

    BiZouX

     

     
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  • Coucou les louloutes, 

     

    Une petite enigme :  Une de mes voisines m'a donné ceci  : 

    Verveine-01.jpg

     

    Aller je vous aide on en fait cela :  

    Verveine-02.jpg

     

    Alors une idée ? Avez vous reconnu les feuilles sèchées ????

    Je vous laisse commenter et je vous revelerai cela ce soir .

     

    Bon, nous avons été tellement contente que nous lui avons fait une petite carte de remerciement :  

    c-merci-02.jpg

     

    A ce soir .....

          EDIT DU SOIR : 

    Que de commentaires!!! Merci les filles ! Certaines ont trouvés!

    C'est donc de la verveine citronnée.

    Les enfants ont apprécié de la gouter fraiche et nous avons bu une bonne tisane le soir.

     

    Bizouilles 

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  • Coucou les filles, 

     

    Un article gourmand pour ce jour.

    Dimanche, pendant que Manon faisait le gateau pour son papa, moi, j'ai fait du pain.

    C'est aussi par necessité car la boulangère n'est pas passée et nous n'avions pas envie de sortir la voiture.

    Et oui, c'est bien la montagne mais on est loin de tout. Du coup, on investit dans des appareils qui deviennent produit courant . En effet, j'aurais du mal à me passer de ma machine à pain et ma yaourtière. 

    Bon, fini les bavardarges et place aux photos :  

    baguettes-01-07.jpg

    Petites baguettes au sésame et au pavot

     

    baguettes-01-02.jpg

    Et à l'interieur.....

     

    Hummm, avec un bon bout de fromage, on a pas pu resister.

    Et vous, il vous arrive de faire votre pain ???

     

    BiZZZZZZZ

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    16 commentaires
  • Coucou les filles,

     

    Comme vous l'avez vu , nous n'avons pas eu de cuisine du dimanche , alors nous vous devons quand meme des heures de cuisine.Car nous avons cuisiné ce week end. 

    La preuve : 

    20120603-01

    Manon a fait un ....

     

    20120603-02

    Super brownie

     

    Et moi un gateau à l'ananas : 

    20120603-03

    IIs sont été vendu tres rapidement... Nous n'avons meme pas pu les gouter... il faudra les refaire.

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles, 

     

    Et oui le titre à changer comme les enfants ne reprennent qu'aujourd'hui.

    Le soleil et la chaleur étant au RDV, nous sommes passés en mode pique-nique :  

    cantine-20120529-01.jpg

    Salade de pomme de terre et poulet grillé

     

    cantine-20120529-02.jpg

     

     

    Et biensur les yaourts maison en dessert. Je n'ai pas le droit de les oublier ! LOL

    Ils sont exigeants ces petits... euh c'est surement notre faute; nous les avons trop bien habitué!

     

    Bizoux 

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  • Coucou les filles, 

     

    une journée sans ... sans quoi ??? et ben sans ordi . Je viens juste de l'allumer.

    J'ai bien profité de mes amours, Piscine, bronzage, câlins avant de reprendre une petite semaine.

    Manon a voulu que je partage avec vous, son assiette de ce soir:            

    cuisine-20120528-01.jpg

    Salade et Gésiers !

     

    Promis demain, je le rattrape avec pleins d'articles. 

     

    BiZouX

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  • Coucou les filles, 

     

    Parution un peu tardive aujourd'hui mais il fait tellement beau que j'en profite pour ne rien faire et je recharge les batteries en profitant du soleil.

    Voici donc la cuisine de Midi :                  

    cuisine-20120527-02.jpg

    Barbecue et Salade

     

    cuisine-20120527-04.jpg

    Glace : Les sorbets sont cachés par la chantilly ( hihihihihihi!)

     

    C'est un avant-gout des vacances en ce dimanche.

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles,

     

    En vacances la semaine passée, j'ai eu beaucoup de plaisir à retrouver ma cuisine pour faire des gouters :

     

    cantine-20120423-09

    Brownies

     

    muffins-01.jpg

    Muffins aux pépites

     

    muffins-02.jpg

    Muffins tout chocolat

     

    Et tout pleins de yaourt ( nature, au coulis de framboises, au miel .....)

     

    De quoi entretenir les petits boulets! LOL

     

    Bizouilles

     
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  • Coucou les louloutes,

     

    Qui dit lundi dit debut de semaine mais cantine surtout. 

    cantine-20120521.jpg

    Jardiniere de legume maison et steack

     

    Et biensur les yaourts maison dont ils raffolent.

     

    On parle des enfants et de la mal bouffe mais je suis sur que dans notre petit village de Labalme les enfants aiment bien manger et demande rarement les fast-food !!!! LOL

     

    Bizouilles

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  • Coucou les copines,

     

    Papa et Maman sont en vacances mais moi, je vais à l'ecole. Alors, nous avons préparé le repas de la cantine : 

    cantine-20120514-01.jpg

    Poulet créole

     

    cantine-20120514-02.jpg

    Moelleux au chocolat

     

    Bon, mes photos sont pas trop bien.

    Bon Appétit et Pleins de Gros Bisous. 

    MANON 

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  • Coucou les filles,

     

    Dimanche rime avec festin à la maison donc aujourd'hui au menu :

    cuisine-20120513-01.jpg

    Cuisse de dinde accompagnée de champignons, pomme de terre et haricots

     

    cuisine-20120513-02.jpg

    CheeseCake aux framboises ( fait par mon zhom)

     

    ce n'est pas aujourd'hui que nous dépérirons !

     

    BiZouX

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