...coco ) Apres demande de conseil à ma prof de Pâtisserie, je suis passée à la réalisation.   Entremet Mangue Coco et en coupe   Mousse Mangue, insert Mangue-Passion, gâteau Dacquoise Coco et un glaçage miroir .   Il a beaucoup plu et moi, j'ai gardé ma recette validée !!!   BiZZZ