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Buche de Noel 2021
coucou les Gourmandes,
Pour Noel, j'ai décidé de me lancer dans la confection de la buche.
Pour changer des gouts habituels, je suis partie sur une buche entremet : Buche mousse vanille, insert cremeux caramel, compotée de pomme et croustillant speculoos.
Bon la réussite n'etait pas forcement là visuellement...
je n'ai pas poché la mousse vanille et meme en ayant tassé, il y avait des trous...
Mais au gout c'est un réel plaisir.
Je referai car je ne peux rester sur un echec.
Et vous, vous avez testé une recette à Noel ?
Bizouilles
Tags : 2021, buche, pomme, mousse, noel
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Commentaires
Le principal ce n'est pas le visuel, c'est le gout et si elle était très bonne alors c'est parfait
6couquetteMercredi 5 Janvier 2022 à 13:52Bravo Séverine. Pour ma part, je fais depuis maintenant quelques décennies, une buche à partir d'un biscuit roulé et garnie d'une crème au beurre citron et crème au beurre au chocolat : toute la famille en redemande chaque année surtout celle au citron. Bises
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Mercredi 5 Janvier 2022 à 18:28
Super ces buches, je suis pas tres douée avec les roulés mais pourquoi pas tenter laprochaine fois.
bisous
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9fredJeudi 6 Janvier 2022 à 05:27
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hummm ! super appétissante ! bravo
bisous