• Coucou les filles,

     

    mon dernier article avec les macarons vous a donné faim et bien je recidive.

    Pour faie les macarons, il faut beaucoup de blanc alors que faire des jaunes et bien j'ai trouvé une recette de cookies.

    Les cookies

    Vous retrouverez la recette ici : Les cookies

    Ils se sont tres bien mariés avec le café de l'après midi.

     

    Petites infos complémentaires. On se demande toujours comment utiliser des jaunes et bien, Caro propose des recettes pour utiliser 1 jusqu'a 13 jaunes: (clic clic)

    Que faire avec des jaunes?

     

    BiZouX 

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  • Coucou les filles,

     

    Mes petites croix se font rare et j'ai la tete ala cuisine en ce moment alors j'ai profité du week end pour faire quelques gourmandises.

    J'ai réessayé de faire des macarons et d'apprivoiser mon four pour ces friandises délicates :

    Suite de l'atelier gourmand

    voici un échantillon . Je me suis aidée des plaques a macarons pour les roses.

    Pas facile la maitrise de la poche a douille....

    Et la, je me suis rendue compte que mon robot culinaire n'etait pas adapté pour cette préparation ( heureusement mon anniversaire arrive bientot....).

     

     

    Suite de l'atelier gourmand

    De gauche a droite : Macarons melon, macarons chocolat, macarons chocolat blanc - Framboise.

    Mes gouteurs ne rentrent que demain alors je vous laisserai leur impression.

     

    Bizzz

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  • Coucou les filles,

     

    Qui dit lundi , dit Cantine ( meme si ça fait un moment que je ne vous ai rien montré car les repas etaient tres simples) .

    Mais aujourd'hui, nous avons prevu salade composée alors difficile de vous montrer ce que ça va donner car chaque ingredient ( salade, tomate, concombre, radis, oeufs ....) est dans une boite et chaqua enfants a faire sa salade comme il a envie.

      

    Je vais donc vous parler de l'atelier " Macarons" auquel j'ai participé samedi apres-midi.

    Le patissier Patrick BOUVARD nous a accueilli dans son magasin et nous a devoilé sa recette et ses techniques pour reussir des macarons.

    Vous voulez voir le résultat :

     Un atelier gourmand

    Nous etions 4 binomes et nous avons réalisé des macarons "fruits exotiques" ( les bleus et violets) et des macarons "Framboise" ( les verts et les roses).

    J'ai réalisé les roses avec mon binome et j'ai été tres étonnée d'arriver a faire des coques si rondes. En effet, le geste s'est appris tres rapidement. Nous avons réalisé des petits gabarits et j'aime bien car cela represente une bouchée.

      

     Un atelier gourmand

    En plus la colerette est bien dessinée.

    Alors qu'en pensez-vous ????

     

    Biensur, les dégustateurs a la maison se sont régalés et en redemande du coup, j'ai commencé la liste des éléments qu'ils me manquent pour en réaliser et espère en refaire tres bientôt.

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles,

     

    En ce dimanche c'est gourmandise.

    Je vous revele donc la recette de mon gateau au chocolat.

    Un moelleux au chocolat

    Ingredients : 

     

    200g de chocolat patissier

    180g de beurre

    6 oeufs,

    300g de sucre

    100g de farine

     

    Recette : 

     - Préchauffer le four a 210 ° (Th 7)

     - Faire fondre le beurre et le chocolat ( au micro ondes ou au bain marie)

     - Dans une autre recipient , mélanger le sucre et les oeufs  puis ajouter la farine

    - Ajouter le chocolat a cette préparation

    - Verser dasn un moule chemisé

    - Mettre au four pendant 25 min

     

    Apres place a l'imagination pour la decoration, une fois le gateau froid.

     

    Bonne dégustation

    Si vous le faites, je serais ravie de le montrer. 

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles,

     

    Comme vous le savez certainement je vis dans un tout petit village avec aucun commerce.

    J'ai donc une machine a pain pour avoir du pain frais sans avoir a courir dans les villages a coté.

    mais j'ai voulu testé un autre genre de pain que j'adore : la Baguette.

    Je cherche sur le net, une recette simple et fait plusieurs tentatives avant de trouver ma bonne cuisson.

    Le resultat est impeccable :

    Celles de Samedi

    Celles de Samedi

    Celle de mercredi

    Celle de mercredi

     

    La recette vient de chez Pauses gourmandises

    On aime le pain juste doré, alors j'ai réduit le four a 230° et le fait cuire 15 min.

     

    Je peux vous dire qu'il est difficile d'y resister... Et le lendemain grillé au petit dej, il fait un malheur !

     

    Bizzzz

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  • Coucou les filles,

     

    Cette semaine, je vis mes derniers instants dans mon boulot... et oui, un nouveau travail dans quelques semaines.

    Alors comme il se fait en cette occasion, je fais un pot de départ mais comme je ne suis comme personne et bien, moi, j'ai décidé de faire un gouter de départ.

    Je me suis donc mise au fourneaux hier soir :

     Des gourmandises....

    Du chocolat : un brownie et un moelleux chocolat-poires

    Des croque-en-bouches : Muffins aux pépites chocolat et madeleines aux pommes

    Et comme tout bon gouter qu'il se doit pleins de bonbons !

     

    Je vous dirais ce soir, si cela a plu a mes collegues... mais rien que l'idée a deja fait pétiller leurs yeux !

     

    BiZZZZZZZZZ 

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  • Coucou les filles,

     

    Je partage avec vous une gourmandise faire a 6 mains.

    un gourmandise du week end

     

    Et voui 6 mains : j'ai fait la mousse au chocolat et Manon et sa copine ont fait les langues de chat.

     

    Mais 4 petites ( euh je veux dire GRANDES) bouches etaient ravies de déguster cela !

    Bon lundi

     

    Bizzzz 

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  • Coucou les louloutes,

     

    Aujourd'hui reprise de l'école et donc cantine mais le repas etant sans pretention ( Haricot verts - steak hachés) je prefere vous montrer mes patisseries de ce week end

     

    Pour les gourmands

     Crème vanille et Speculos 

    Creme vanille et Speculos
    Pour les gourmands

    Gateau aux pommes et au pralin

    on a moins apprécié.

     

     

    Pour les gourmands

    Gateau au perrier

     

    un vrai délice super léger !!!

     

    Toutes les recettes viennent de chez patchouka...un clic clic sur les liens sous les photos.

     

    Bizouilles

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  • Coucou les filles, 

     

    Apres un super dimanche au soleil et en famille, j'ai eu envie de gâter nos loulous.

    Je me suis donc mis aux fourneaux : 

    une salade verte en entrée.

     

    un plat pas compliqué :

    cantine-20130415-01.jpg

    une bon roti de porc avec des cocoquillettes!

    ET un dessert avec la multi-delice : 

     

    cantine-20130415-02.jpg

    un gateau au yaourt arome vanille

     

    J'aime des doutes sur le fait qu'il m'en reste ! 

     

    Bizzzzzzzz

     
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  • Coucou les filles, 

     

    Le brouillard est la et pourtant nous avaons envie de repas estival :  

    cantine-20130325

    couscous épicé, ratatouilles et rouelles au champignons.

     

    Je ne pense pas que nous loulous soient malheureux aujourd'hui!

     

    BiZZZZZZ 

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