• Coucou les copinettes, 

     

    vous savez que la gourmandise est très présente chez moi.

    Des gateaux marbrés

    Alors j'aime tester de nouvelles recettes.

    J'ai mis ma Multi-délice au travail et , nous avons dégusté des marbrés : 

     

    Des gateaux marbrés

     

    Premier essai  : un peu trop de pâte dans les pots mais le résultat est fort sympathique à la dégustation.

     

    Une recette de plus validée.

     

    BiZZZZ

     

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  • Coucou les louloutes, 

     

    Aujourd'hui, une gourmandise au programme : 

    La glace de l'été

     

    En traînant sur les blogs cette été j'ai vu passé pas mal de recettes de glaces et sorbets, alors après insistance de mes zamours, je me suis mise au fourneaux.

     

    Et voila le résultat : 

    La glace de l'été

    une glace ( comme a Mc Do) avec des morceaux de MM'S

     

    Pour les gourmandes que vous êtes, voici la recette : 

    • 40cl de crème entière
    • 1 pot de lait concentré sucré ( 397g)
    • des MM'S

    Mettre la crème au frais 1h avant avec le bol que vous allez utiliser

    Donc 1h plus tard, monter une chantilly.

    Une fois monté, ajouter le lait concentré délicatement à la spatule.

    Mettre dans un bac, et laisser congelé 6h mini ( moi, je l'ai fait la veille au soir)

    Sortir le bac de glace 10 min avant de servir.

    Il suffira d'ajouter les MM'S concassés ou autre ( poudre de speculos, pralines écrasées) lorsque vous servez.

     

    Il est possible d'incorporer les MM'S juste avant la congélation mais il faudra alors, sortir le bac au bout de 3h pour mélanger).

     

    Bonne dégustation

     

    BiZouX

     

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  • Coucou les gourmandes, 

     

    Cela fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes desserts.

     

    Miam, un Flan au caramel!

     

    Je fais toujours mes yaourts maison et de temps en temps je fais aussi les desserts dont la recette est dans le bouquin de ma machine.

    Inscrite sur un groupe "Spéciale Multidéclice", j'ai vu passé de supers crèmes dessert et leur recette alors je me suis lancée : 

     

    Miam, un bon dessert maison!

    Flan au caramel ( type Flanby)

     

    Miam, un bon dessert maison!

    Chocolat liégeois

     

    2 belles réussites que mes amours ont bien bien apprécié.

     

    BiZZZ

     

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  • Coucou les filles, 

     

    Je reviens doucettement apres ce mini week end filles... Le retour a la réalité fait mal.... hihihihi

    Alors on va se materner avec des petites gourmandises que j'ai faites :

    Des gourmandises bien gonflées

     

    des  mini brioches pour le petit dej ou le gouter.

     

    Impossible de remettre la main sur le blog ou j'ai volé la recette. ( je peux vous la mettre ici si vous voulez...)

     

    Et regarder comme elle son moelleuse a l'interieur : 

     

    Des gourmandises bien gonflées

     

    Une tuerie avec un thé ou un carreau de chocolat !

     

    BiZouX

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  • Coucou les filles,

    Vous connaissez mon coté gourmand alors, je ne pouvais finir l'année sans un bon dessert fait maison.

    J'ai donc testé ceci pour le réveillon du nouvel an:

    Miam Miam

    Terrine à la mousse framboise façon Charlotte.

    Recette en provenance du blog : Ange et Délices ( clic clic)

     

    Une vue de face : 

    Miam Miam

    Super bon et tres adapté apres un repas un peu lourd car tres leger.

     

    Et je ne pouvais commencer l'année sans une bonne gourmandise alors je me suis testée à ceci :

    Miam Miam

    Panacotta mangue avec son coulis ou un coulis de framboise ... selon l'envie.

    Une recette issu du paquet des feuilles de gélatine ( que j'ai mis dans mon beau carnet ).

    Si il y a des demandes, je peux la mettre sur le blog.

     

    Une belle réussite aussi, tout en legereté.

     

    Et vous des gourmandises testées aussi ???

     

    Bizouilles

     
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  • Coucou les gourmandes,

    Dernier article de l'année avec nos petits gateaux de Noel :

    Des douceurs pour Noël

    Des macarons coco, des damiers, des spritz....

    Des douceurs pour Noël

    Des petits sablés, des sablés à la confiture.... ( un premier test).

     

    Et les buches de Noel : 

    Des douceurs pour Noël

    Une bûche au chocolat ( fait par mamie....)

      

    Des douceurs pour Noël

    Une buche mousse framboise et insert Litchies ( réalisé par mamie, maman et tatan...)

    A refaire j'ai beaucoup aimé.

     

    Je vous laisse mon blog pendant ces derniers jours de l'année 2014.

    Préparez bien les fêtes du nouvel an et RDV en 2015.

     

    BiZouX

     
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  • Coucou les louloutes,

     

    Entre le super week-end en Picardie et le boulot qui a repris sur les chapots de roue, je n'ai pu vous montré les jolis gateaux faits pour l'anniversaire de Belle-Môman.

     

    Alors je répare vite mon erreur !

     

     

    Des gâteaux à dévorer

    Gateau génoise, fruits et creme vanille.

    Extra léger et supre bon.

    Des gâteaux à dévorer

    Gateau génoise et creme chocolat.

    Un sacré dose de sucre mais un tel régal!!!

     

    Alors ne me féliciter pas car je n'y suis pour rien car c'est ma super Belle-Soeur Coco qui les a fait.

    Moi, j'en ai profité pour prendre un cours de cuisine et du coup, je tenterai les miens bientot ( je l'espere).

     

    BiZZZ

     
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  • Coucou les louloutes,

     

    Nous continuons nos mercredis Mere-Fille et cette semaine, c'est encore un peu de patisserie :

    Petites gourmandises du mercredi

    Cremes aux oeufs faites à la yaourtière et un gateau aux pépites de chocolat.

    Ce gateau est fait sur la base d'un recette Tupp super facile pour les enfants à laquelle on ajoute soit du chocolat, soit des pommes, soit des poires ou autres fruits du moment ou des fruits au sirop.... un vrai bonheur.

     

    Je vous donne donc la recette de base

    • 400 ml de farine
    • 200 ml de sucre
    • 50 ml d'huile
    • 1 sachet de levure
    • 3 oeufs
    • beurre et farine pour le moule 

     

    Prechauffer le four a 180° ( Th6)

    Melanger la farine le sucre et l'huile

    Ajouter les oeufs un par un , bien mélanger

    Ajouter le levure.

    Une fois la pate bien fluide vous ajouter les pépites ou les pommes.

    Verser la préparation dans le moule beurré et fariné

    Enfourner pour 35 à 40 min ( temps variable suivant l'ingrédient ajouté)

     

    Bonne dégustation.

     

    BiZouX

     
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  • Coucou les filles,

     

    Mon emploi du temps a changé et j'ai pu récupérer mes mercredis apres-midi alors j'ai décidé de mettre ce temps a profit pour de la patisserie ( un de mes passe-temps favoris)

     

    Tarte au Flan

    Pour débuter cette nouvelle série de patisserie, j'ai eu envie de faire plaisir a mon Zhom.

    Alors avec l'aide de ma pépette nous avons refait une recette qui lui plait beaucoup :

     

    Tarte au Flan

    Une tarte au flan ou flan patissier.

    La recette vient  toujours de chez Cooking Fée Lili : FLAN PATISSIER

     

    Un super moment partagé entre mère et fille, et un dessert qui a été très apprécié.

     

    Voila donc une nouvelle série qui commence alors vous aussi vous allez pourvoir déguster virtuellement ( pas de prise de poids, youpi!)

     

    BiZZZ

     
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  • Coucou les louloutes,

     

    Vous savez comme j'aime la patisserie et les bonnes choses alors dimanche, j'ai retrouvé mon ami le Kitchenaid pour une seance en tête à tête.

     

    D'abord le dessert du dimanche:

     Une vraie gourmande

    Une tarte aux pommes et à la vergeoise brune.

    Recette trouvée sur ce site : La bonne tarte

     

    Et comme j'etais bien partie, j'ai eu envie de poursuivre mon "patissage" pour le gouter : 

    Une vraie gourmande

    Une brioche au mascarpone.( une recidive...)

    Trop bonne, très légère et très aérienne.

    Un régal même au petit déjeuner le lendemain.

     

    Maintenant je vais essayer de faire des gourmandises plus souvent, car mon zhom (grand gourmand ) les trouve un peu rare !

      

    BiZZZ 

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